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35€

Mise en Bouche

Escargots du Maine à la crème de potimarron éclats de chataignes grillées de noisettes

ou

Terrine de Saint Jacques au safran et coeur de saumon fumé sauce aux agrumes

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Tourte de lièvre au foie gras réduction de vin rouge au poivre de Timut

ou

La marée du moment

ou

Pot au feu et son os à moelle facon des Etangs

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Nos Desserts

35€ = entrée . plat poisson ou viande . dessert