MENU

37€ entree plat dessert 45€ entree plat fromage dessert

Les Étangs De Guibert

Route des Étangs 72600 Neufchâtel-en-Saosnois

Tel: 02.43.97.15.38

contact@lesetangsdeguibert.fr


MENU 37.00€ ENTRÉE, PLAT, DESSERT

MENU 45.00€ ENTRÉE, PLAT, FROMAGE, DESSERT


Homard bleu aux langoustines 35.00€ à la carte ou 57.00€ dans le Menu

NOS ENTREES:


Émincé de veau fumé par nos soins saveur provençale

Tartare de St Jacques cromesquis de crabe

Foie gras de canard aux fruits rouges et ses macarons

Duo d'asperges vertes et blanches et son œuf poché et pancetta


NOS PLATS:


Filet de bœuf et sa terrine de pâtes au jambon fumé sauce poivre

Lotte rôtie fleurs de thym sauce safran, moules et riz sauvage

Dos de cabillaud en croûte sauce vierge aux fèves et crevettes

Filet d'agneau à l'ail noir polenta crémeuse artichauts

Homard bleu aux langoustines petits légumes de saison


FROMAGES:


Trilogie de fromages


NOS DESSERTS:


Tarte aux fraises légèrement citronnée sorbet de fraises

Crème brûlée à la vanille

Glace ou sorbet artisanal salade de fruits

Tiramisu au Nutella et brownie

Saint Honoré.