menu 1 janvier 2023

55€ boissons non compris




MENU  55.00€


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Mise en bouche


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Mystère foie gras et son cœur de framboise au Sauternes

Magret fumé maison

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Turbot aux St Jacques à la crème d'oursin, black risotto

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Filet de bœuf aux petits légumes d'hiver sauce Armagnac à la truffe

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Trilogie de fromages et son mesclun

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Surprise du jour de l'an sous le signe de la vanille de Madagascar


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L’équipe des Etangs de Guibert vous souhaite une bonne année 2023