menu 31 Decembre 2022

135€ boissons compris


MENU DE LA SAINT SYLVESTRE 2022


MENU 135.00€

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Cocktail de la saint Sylvestre

Canapés de circonstance

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Mise en bouche


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Mystère foie gras et son cœur de framboise au Sauternes

Magret fumé maison

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Turbot aux St Jacques à la crème d'oursin, black risotto

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Filet de bœuf aux petits légumes d'hiver sauce Armagnac à la truffe

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Trilogie de fromages et son mesclun

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Surprise du jour de l'an sous le signe de la vanille de Madagascar

Coupe de Champagne

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Vin ,café


Soupe à l'oignon


Cotillons


Repas animé par Rudi jusqu'au bout de la nuit

L’équipe des Etangs de Guibert vous souhaite une bonne année 2023