menu 31 decembre 2023
135€
Les Étangs De Guibert
Route des Étangs 72600 Neufchâtel-en-Saosnois
Tel : 02.43.97.15.38
MENU DE LA SAINT SYLVESTRE 2023
MENU 135.00€
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Cocktail de la Saint Sylvestre
Canapés de circonstance
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Mise en bouche
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Trilogie de la mer
Langouste, saumon fumé maison, langoustine, sur croustillant
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Filet de Saint Pierre à la truffe mousseline de céleri
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Caille farcie au foie gras petits légumes du moment réduction de porto
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Trilogie de fromages et son mesclun
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Surprise du jour de l'an sous le signe de la passion et du chocolat
Coupe de Champagne
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Vins, café
Soupe à l'oignon
Cotillons
Repas animé par Rudi jusqu'au bout de la nuit
L’équipe des Etangs de Guibert vous souhaite une bonne année 2024