menu le Lundi 1 janvier 2024

MENU 60.00€

*****

Mise en bouche

*****

Trilogie de la mer

 Langouste, saumon fumé maison, langoustine, sur croustillant

*****

 Filet de Saint Pierre à la truffe mousseline de céleri  

*****

Caille farcie au foie gras petits légumes du moment réduction de porto

******

Trilogie de fromages et son mesclun

*****

Surprise du jour de l'an sous le signe de la passion et du chocolat