MENU NOEL 2025

MENU 55,00€

AMUSE-BOUCHE

NOS ENTREES

Traditionnel saumon label, fumé par nos soins et son blini

ou

Foie gras au cacao amer et coing, tuile de cacao et Grué

ou

Cannelloni de poireau au crabe et langoustine pomme Granny Smith

NOS PLATS

Suprême de chapon farci au homard, patate douce, marrons

ou

Râble de lapin farci à la truffe en basse température

Mousseline de céleri légumes d’hiver glacés jus d’armagnac

(Ce plat peut être remplacé par un filet de bœuf)

ou

Filet de turbot poché au lait de coco riz vénéré aux Saint Jacques

Julienne de légumes

NOS FROMAGES

Trilogie de fromages et son mesclun

ou

 Chèvre chaud en feuille de brick 

NOS DESSERTS

Chocolat mangue passion sur son caramel de mangue sorbet passion

ou

Traditionnelle Bûche de Noël au chocolat griottes

Notre équipe se joint à nous pour vous souhaiter un joyeux Noël

Et de très bonnes Fêtes de fin d’année