Menus groupe 12 personnes +

35€ . 41€ 56€

MenuGroupe


12 Personnes +

Menu 35€ entrée plat dessert

Menu 41€ entrée plat fromage dessert

Menu 56€ entrée poisson entracte plat dessert


ENTREE

Foie gras de canard maison et sa ganache , compotée de mangue au basilicfrais et sont petit brioché

ou

Saladede caille et foie gras poelé aux senteurs de noisettes , vinaigretteau balasamique

ou

Emincé de saumon et de St Jaques marinées au citron vert et coriandre ,vinaigrette de courgettes


TrouNormand aux choix


NOSPLATS

Filetde St Pierre , mousseline de céleri au safran

ou

Filetde bar , quenelle de ratatouille , crème de chorizo

ou

Pavé de sandre , échalote confite et écaille d'andouille , sauce aux deux currys

ou

Lotte rotie au thym , black risotto et beurre blanc

ou

Filet de bœuf sauce foie gras , légumes du moment

ou

Grenadin de veau à la crème de morille , patate douce et champignons des bois

ou

Cote d'agneau à l'ail noir , polenta cremeuse au parmesan , legumes du moment

ou

Magret de canard roti au miel , gratin de pommes de terres , legumes du moment


FROMAGE

Brochette de fromage ( chevre , brie , emmental , bleu )

ou

Trilogie de fromages Sarthois ( camembert , chevre , tomme )

ou

Chèvre chaud en feuille de brique


DESSERTS


Gateaux maison ( fraisier , framboisier , poirier , passion , chocolat ,abricot )

ou

Duo de chocolat et son croustillant

ou

Croustillant poire caramel

ou

Assiette gourmande

(crème brulée , sorbet , entremet , salade de frut , delice chocolat)


BOISSONS NON COMPRIS


Forfait vin


15€ ou 18€ par personne


Eau minérale plate et gazeuse

vin blanc , vin rouge ( 1 bouteille pour 4 personnes )

coupe de Vouvray pétillant avec le dessert

Café


21€ par personne


Eau minérale plate et gazeuse

Vin blanc , vin rouge ( 1 bouteille pour 4 personnes )

1 coupe de champagne par personne avec le dessert

café et mignardise